Doorgaan naar hoofdcontent

Kerst-tulband


Het staat altijd zo gezellig en smaakt zo heerlijk ... een tulband. Vooral rond de Kerstdagen een lekkere en mooie traktatie. 


Je kunt natuurlijk gewoon een cake bakken in een tulbandvorm, maar een echte tulband is vaster en smaakt toch een beetje anders. Ik houd van die typische tulbandsmaak. Ik keek wat rond op Pinterest, probeerde wat uit en bij poging 2 was ik tevreden.


Voor dit recept gebruikte ik een kleine tulbandvorm. Ideaal ... toch die feestelijke vorm, maar dan in een kleiner formaat. 


Dit heb je nodig voor een kleine tulbandvorm:
  • 150 gram roomboter
  • 90 gram rietsuiker
  • 8 gram vanillesuiker
  • 3 eieren
  • citroensap (naar smaak)
  • 200 gram bloem
  • 8 gram bakpoeder
  • snufje zout
  • 2 el melk
  • 120 gram vulling
  • 75 gram rozijnen
  • 25 gram abrikozen (in kleine stukjes gesneden)
  • 25 gram gemengde noten (grof gehakt)
  • poedersuiker om te garneren


Zo maak je de tulband:
  • Week de rozijnen ongeveer 10 minuten in lauwwarm water.
  • Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius (hetelucht: 150 graden).
  • Klop de roomboter samen met de suiker luchtig.
  • Doe de eieren er één voor één bij en mix ongeveer 5 minuten.
  • Voeg tijdens het mixen wat citroensap naar smaak toe.
  • Zeef bloem, bakpoeder en zout erboven en mix heel kort (of spatel het erdoor).
  • Dep de rozijnen droog. Wentel de rozijnen en stukjes abrikoos door wat bloem (zo zakken ze niet allemaal naar de bodem).
  • Spatel de rozijnen, abrikozen en noten door het beslag. Als het te stevig is, kun je eventueel een scheutje melk toevoegen.
  • Kwast de tulband in met wat boter en bepoeder met wat bloem.
  • Schep het beslag in de vorm.
  • Bak ongeveer 50 minuten in de voorverwarmde oven.
  • Prik met een satéprikker in de tulband. Als de prikker er droog uitkomt, is de tulband klaar.
  • Bestrooi voor het serveren met wat poedersuiker. 


Veel bakplezier!

Reacties

  1. Het water komt me in de mond als ik dit receptje lees en de foto's zie!! Hoe heb je er vanaf kunnen blijven tot je klaar was met de fotoshoot? ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ziet er heerlijk uit. Ik vind een tulband ook altijd iets feestelijks hebben, zelfs op een gewone doordeweekse dag.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Mmmmmmm, nils meer aan doen, alleen nog opeten. 😊

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Lijkt me heerlijk en past helemaal bij deze tijd van het jaar!

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus ...

Gebreide pompoen (met patroon)

Na het prachtige schoolreisjes-weer van afgelopen woensdag, hebben we vandaag echt herfstweer. (Tussen twee haakjes ... ik mocht met de kinderen mee op schoolreis. We genoten van een geweldige dag. Heel geslaagd!) Ook in de natuur zie je al herfstverschijnselen. De avonden worden merkbaar korter, vorige week was het mistig toen ik onderweg was naar mijn werk en de dauw was prachtig zichtbaar op de vrouwenmantel in de achtertuin. Naast kerst vind ik dat de herfst zich ook zo goed leent voor leuke decoraties en "hoekjes" in huis. Ik mag ons huis graag in herfstige sferen brengen. Ieder jaar zijn er terugkerende decoraties en ook ieder jaar wel iets nieuws. Vorig jaar haakte ik een herfstblad dat ook dit jaar een mooi plekje gaat krijgen in ons raamwerk . Ook de paddenstoel ga ik weer een leuk plekje geven. Onder het label herfst vind je meer. Dit jaar breide ik voor het eerst een herfstdecoratie. De gebreide pompoen staat alvast gezellig te wezen op één van de ta...