* BY IK *

Wat een feest ... ja, alweer ;-) ... vanmiddag op de molen van opa vierde dochterlief haar 6e verjaardag samen met haar vriendjes en vriendinnetjes. Uit school smulden we eerst van heerlijke pannenkoeken. Vanmorgen een uurtje aan het bakken geweest. Soms kopen we pannenkoekenmeel bij de molen. Vandaag bakte ik de pannenkoeken zo ... Voor ongeveer 15 kleine pannenkoeken (zonder geraffineerde suikers) heb je nodig: 300 gram volkoren tarwemeel 2 tl bakpoeder 1 tl zout 1 tl kaneel 4 el zonnebloemolie 150 ml water 600 ml melk 2 eieren 4 el honing / agavesiroop Zo maak je het: Alle natte ingrediënten in een kom mengen. En in een andere kom alle droge ingrediënten mengen. Alles (kort) mixen met een garde of handmixer. Eventjes laten staan (voor een luchtiger beslag). Klein beetje olie of boter in de pan, een schep beslag toevoegen, draai de pannenkoek als de bovenkant droog is, nog eventjes bakken en klaar is de pannenkoek. Bak zo van de rest van het beslag nog meer...

Ze (en wij ook!) hebben genoten ... Vandaag vierde zoonlief zijn verjaardag met 6 klasgenootjes. We hebben eerst thuis gesmuld van pannenkoeken en zijn vervolgens naar de molen van opa gereden. Muis had een schat verstopt. Met een speurtocht door de molen konden de kinderen puzzelstukjes verdienen. Nadat alle puzzelstukjes verzameld waren, kon er gepuzzeld worden.  Vervolgens was de schat snel gevonden.  (Zie ook: Zo gaat de molen ... deel 1.) Sommige kinderen waren voor het eerst in een molen. Een hele belevenis dus! Eerder deze week trakteerde Thije op school worstenbroodjes met molenprikkers. En ook nam hij wat lekkers mee naar de BSO.   Hij is nu heerlijk aan het "nagenieten" ... met de gekregen cadeautjes spelen (dank je wel allemaal!) en knutselen met de lege dozen van de cadeautjes ... "Het was leuk, hè mam?"

Na de verjaardag van dochterlief zijn de nu voorbereidingen voor de verjaardag van zoonlief in volle gang ... ze zijn beiden in oktober jarig! Hij boft, want zijn ene opa heeft een heftruck waar hij helemaal gek van is en zijn andere opa heeft een molen. Deze molen is natuurlijk niet echt van opa. Opa is vrijwillige molenaar, maar zoonlief heeft het altijd over "de molen van opa". Met zijn kinderfeestje gaan we naar de molen van opa om met eigen ogen te zien hoe van graan meel gemalen wordt. Er worden nu dus allerlei "molen-voorbereidingen" getroffen hier in huis. De kinderen krijgen een sleutelhanger op het feestje. Al surfende op het www kwam ik een metalen sleutelhanger van een molen tegen.  Een variatie hierop maakten wij van hout, sleutelhangerringetjes en lintjes. Een kennis van oma heeft de houten molentjes gemaakt. Hij heeft dat met alle liefde gedaan, maar wilde er geen geld voor hebben. Dus zijn zoonlief en ik aan de slag gegaan om iets moois...