* BY IK *

De tijd van het jaar is meestal wel zichtbaar bij ons in huis. Soms heel subtiel en soms wat meer. Nu heb ik  een toefje voorjaar in huis gehaald met deze voorjaarstak, symbolen van Palmzondag en een krans van eierdoppen.  In de takken hangen papieren eieren van oud muziekpapier en gehaakte eieren.  Hier  zie je hoe ik de papieren eieren maakte. De gehaakte eieren haakte ik  toen .  Het ideetje voor de krans kwam op IG voorbij. Heel eenvoudig met een groots resultaat. Uit de bolletjes komen zacht gele mini narcissen. Maar eigenlijk vind ik ze zo op z'n mooist. Vorig weekend haakte ik voor 't eerst een "zachte steen". Het is een patroon van De Haakzolder. Ze worden "soft pebbles" of te wel droogbloemprikhoudertjes genoemd. Na de eerste steen volgde nog een tweede steen. Beetje verslavend ... heerlijk 's avonds te haken terwijl de rest van het gezin televisie kijkt (ik luister televisie ;-)). Er gaan nog meer gehaakte stenen volgen ... Bij thuiskomst uit d...

Het is inmiddels een traditie geworden ... broodhaantjes bakken in het Palmpasenweekend. Dit jaar voor het eerst geen Palmpasenstok meer op school versieren. Hoewel de lengte van onze kinderen wel eens anders doet vermoeden ;-), zitten beiden niet meer in de onderbouw. Dus hadden we vrijdag tussen de middag geen broodhaantjes om op te smullen. Maar ... die andere traditie ... broodhaantjes bakken voor de Palmpasenzondag ... die hebben we gewoon in ere gehouden. Dit jaar bakten we krentenbroodhaantjes. We deden dat op dezelfde manier als de krentenbroden op oudejaarsdag 2017 ( klik! ). Een likje roomboter erop ... dat wordt smullen!  Fijne zondag allemaal. PS: Tot maandagavond maak je nog kans op het fruittasje. Kijk hier ...

Het was weer tijd voor onze jaarlijkse, heerlijke traditie ... Palmpasenhaantjes bakken! Gisterochtend liep dochterlief (voor de laatste keer) met school in de Palmpasenoptocht naar het verzorgingshuis om liedjes te zingen voor de "oude mensen". (Voor de laatste keer, omdat alleen de kinderen van groep 1 t/m 4 meedoen. Kleine meisjes worden groot!) Gisteren tussen de middag deelde ze het haantje met grote broer. Morgen is de Palmpasenoptocht in de kerk, dus bakten wij vanmiddag een nieuw haantje. Net als hier , hier en hier . Mmmmm ... een heerlijke traditie. We bakten chocolade-rozijnen-haantjes. Dit heb je nodig: 250 gram volkoren tarwemeel 4 gram gist 4 gram zout 1/2 tl kaneel 10 gram honing 15 gram gesmolten roomboter 80 gram karnemelk 70 gram water 50 gram rozijnen (15 minuten weken in lauw water, goed laten uitlekken en droog deppen met keukenpapier) 25 gram cocoa nibs (of grof gehakte pure chocolade) zonnebloemolie (om handen en werkplek in...

Inmiddels begint het een beetje traditie te worden: Op de vrijdag voor Palmzondag op school een Palmpasenstok versieren,  samen met de klasgenootjes in een mooie optocht rond de school en in het verzorgingshuis liedjes zingen en tussen de middag thuis het haantje op smullen.  Voor de Palmpasenoptocht op zondag in de kerk bakken we dan vervolgens zelf een nieuw haantje!  Net als in 2014 en 2015 gingen we ook dit jaar weer zelf aan de slag ... Dit jaar werden het rozijnen-chocolade-haantjes. Ook een heerlijk recept voor bolletjes in het weekend.  Dit heb je nodig: 275 gram volkoren tarwemeel 200 gram tarwebloem 9 gram gist 9 gram zout 1 tl kaneel 20 gram honing 30 gram gesmolten roomboter 160 gram karnemelk 130 gram water 100 gram rozijnen (15 minuten weken in lauw water, goed uitlaten lekken en droog deppen met keukenpapier) 50 gram cocoa nibs (of grof gehakte pure chocolade) zonnebloemolie om handen en werkplek in te vetten ev...

Gisterochtend vierden we Palmpasen op school en zongen we liedjes voor de "oude mensen" in het verzorgingshuis. Thuis gekomen zijn de haantjes lekker op gesmikkeld. Likje jam en pasta erop ... mmm! Morgen is er nog een keer Palmpasenoptocht, dus bakten we vanmiddag haantjes. Heel bijzondere ... het zijn Palmpasenhaantjes met chocolade geworden! Ook zin in zulke lekkere broodjes?  Dit heb je nodig: 3 gram gist halve tl suiker 250 gram volkorenmeel (of een andere meelsoort) 150 ml lauw water 1 el (zonnebloem)olie halve tl zout 50 gram cacao nibs (of geraspte pure chocolade) Zo maak je het: Los de gist en suiker op in een klein beetje lauw water. Doe dit bij het meel. Voeg ook de rest van het water, de olie en het zout toe. Kneed dit tot een mooie bal die niet meer plakt (eventueel wat water of meel toevoegen). Laat dit een uur rijzen onder een theedoek. (Dochterlief liet het rijzen in haar keukentje. De kookwekker werd gezet om het deeg vooral niet te ...