* BY IK *

Vorige week kwamen twee vriendinnen met "hun aanhang" nog gezellig mijn verjaardag vieren. Ik besloot in het sloffen-thema te blijven. Ditmaal geen mini-slofjes , maar twee groten.  Op m’n verjaardag kreeg ik een mix voor zandkoekjesdeeg. Dit gebruikte ik als basis voor de bodem. Voor erop gebruikte ik hetzelfde monchoumengsel als voor de mini-slofjes met zoete kersen er bovenop … de kers op de taart ;-) Op de tweede slof ging een topping van mocca. Ik gebruikte hiervoor de vulling van deze slof . Eentje die ik ook al eens maakte in een suikervrije variant . Om ‘m extra feestelijk te maken voegde ik hazelnootkruimels en chocolade-moccaboontjes toe.  Ze zien er zo feestelijk uit. We hebben gesmuld ... èn heerlijk bij gekletst!

Een paar weken terug kwamen er mini monchou-slofjes voorbij op Pinterest. Omdat ik van plan was om de visite ook op een verjaardagsmaaltje te trakteren, leek een klein gebakje mij de ideale traktatie. Ik vind sloffen heerlijk. Ze zijn ook erg leuk om te maken en zien er meestal uit als luxe gebak. Leuk, want het oog wil ook wat.  Natuurlijk wilde ik dit recept en de smaak eerst even testen. Dus een paar weken voor mijn verjaardag bakte ik al een serie van deze mini slofjes .   We trakteerden onszelf in dat test-weekend meerdere keren op zo'n mini slofje. Boffen! 's Morgens eten we graag fruit tijdens koffietijd. Op zondag werd het fruit èn een mini slofje. We smulden van de testversie, dus goed gekeurd als traktatie.  Er kwamen heeeeel veel mini-slofjes uit de oven. Maar als je eenmaal de smaak te pakken hebt, gaat het heel vlot. Binnen no time lagen er heel veel sloffenbodempjes klaar om opgespoten te worden met het monchou-slagroom mengsel en een kers om de slofje...

Hiep hiep hoera ... onze dochter is 12 jaar!  Haar wensenlijstje was kort dit jaar ... "Volgens mij heb ik alles al," zuchtte ze. "Ik weet niks ..." Blij werd ze er niet van, want cadeautjes krijgen - of ze nou groot of heel klein zijn - vindt zij hartstikke leuk.  Ik stelde voor om een dagje te shoppen. Samen herinneringen maken, is immers ook een prachtig cadeau. Dat leek haar wel wat. Dus lag er vanmorgen een tegoedbon voor een dagje shoppen klaar samen met een leuke puzzel. Dochterlief helemaal blij!  En hoe leuk is het als je zelfs op de middelbare school je verjaardag mag vieren. Aan het begin van het schooljaar hebben alle leerlingen een klein cadeautje mee naar school genomen. Als je jarig bent, wordt er voor je gezongen, mag je trakteren en een cadeautje grabbelen.  Dochterlief wilde heel graag Blondies mee naar school nemen, omdat ze inschatte dat die wel in de smaak zouden vallen. Dus bakten we heel veel Blondies. Die gingen achterop de fiets mee naar sch...

In verband met Covid-19 wordt er gevraagd om voorverpakt te trakteren op school. Voor een moeder die heel graag zelf traktaties maakt niks aan natuurlijk. En dan is het ook nog de laatste traktatie (op school dan). Want de jongste zit in groep 8. "Geen chips, mam, want dat doet iedereen al." Het werden "Bijtjes", heerlijke, kruidige ontbijtkoekjes en jawel ... netjes per stuk voorverpakt ;-) We stopten ze in een leuk zakje. Toch nog een zelfgemaakte traktatie! Jaaaaaa ... joepie ...  Ik knipte heel veel lapjes, werkte de lapjes netjes af (houd niet van rafelende randjes binnenin zo'n zakje, dan is het net niet af), naaide er zakjes van en voorzag ze van een touwtje. Op verzoek van dochterlief een "craft-touwtje".  Zij hielp zo nu en dan mee met het maken en stopte in alle zakjes iets lekkers om te snoepen voor haar klasgenoten en de leerkrachten.  Een zakje voor van alles en nog wat: om een mandarijn mee naar school te nemen, knikkerzak, haaknaaldenzak...

Vorig jaar rond deze tijd haakte ik heel veel gelukspoppetjes. Een groot deel van deze poppetjes gaf ik aan mijn collega's als afscheidscadeautje. De andere poppetjes waren een bedankje voor de juffen en meesters. Hier vind je de blogpost over deze cadeautjes. Deze blogpost bleef niet onopgemerkt. Al meerdere keren is het verzoek gekomen of ik gelukspoppetjes wil haken. Wanneer ik royaal in mijn tijd zit, wil ik dat met alle plezier doen. Maar deze verzoekjes komen ook geregeld als mijn weken al heel goed gevuld zijn.  Afgelopen week kwam er weer een verzoekje binnen. Daarom ben ik vanmorgen aan de slag gegaan om de beschrijving uit te werken, zodat jullie zelf gelukspoppetjes kunnen maken.  Als je een mailtje stuurt naar byik29[at]gmail[dot]com, stuur ik je een PDF van de beschrijving en kun je zelf aan de slag gaan. Met een klein beetje haakervaring gaat het volgens mij dan helemaal lukken.  Veel geluk!

Dochterlief heeft enorm genoten afgelopen woensdag van het Muziek Kerstgala in haar nieuwe outfit . Wat een belevenis. Een ervaring om nooit meer te vergeten. Morgenavond (zondag) om 21.25 uur zitten wij voor de televisie om de uitzending te bekijken (op NPO1). Er was nog meer Kerst. Vrijdagochtend had zoonlief een kerstviering op de middelbare school. Daarvoor hoefden wij thuis geen voorbereidingen te treffen. Maar voor de kerstviering donderdagavond bij dochterlief op school wel. Dat gaf dit jaar een kleine uitdaging. De dagen ervoor waren namelijk werkdagen voor mij inclusief een avondprogramma ...  Vorig weekend bakten we kwarkbollen. Eerst eentje om te proeven of het lekker genoeg was voor het kerstdiner. (En hij werd meer dan goed gekeurd. Heerlijk!) Daarna een tweede om in te vriezen.  Donderdagochtend haalde ik hem uit de vriezer, zodat hij 's avonds ontdooid was voor het kerstdiner. Ze hebben gesmuld in de klas van dochterlief. Na het diner no...

Na de appeltaart van gisteren waren we in de keuken te vinden om een lekkere traktatie voor op school in elkaar te flansen. Toen ik vroeg wat dochterlief graag wilde trakteren, hoefde zij niet lang na te denken ... "Pizza-twisters, want die vindt iedereen lekker!"  Dat ze goed gekeurd zijn op school, deze pizza-twisters, wisten we al. Zowel zoon- als dochterlief trakteerden eerder op deze hartige snack.  Een recept waar weinig ingrediënten voor nodig zijn. Het vraagt wel geduld. Eerst voor het deeg dat minstens een uur moet rijzen en daarna is het draaien van de twisters een werkje waar je een portie geduld voor moet hebben.  Het recept vinden jullie  hier . De foto's zijn bij weinig licht gemaakt, maar jullie zien vast wel dat het een feestelijke, lekkere en gezonde traktatie geworden is! Voor de meesters en juffen deden we er nog een zakje soep bij. Een lekkere snack bij de lunch.

Een heerlijke herfstvakantie ... We vierden de 9e en 11e verjaardag van dochter en zoon met familie en buurtjes. Neefje en nichtje kwamen logeren. Zoon en dochter hebben heel veel met de Lego gespeeld die ze cadeau kregen voor hun verjaardagen. Ondertussen maakte ik het derde onderdeel af van "teamwork door moeder en dochter #2". Een blogje hierover volgt gauw! Zoonlief vierde zijn verjaardag met klasgenoten op 16 meter hoogte. Bij terugkomst thuis aten we gezellig met z'n allen een patatje. (De eerste keer in mijn leven dat ik vrijwel geen voorbereidingen heb getroffen voor een kinderfeestje ... ;-)) Gisteren bakten we "echte" appeltaart (zoals zoonlief deze appeltaart omschrijft), want vandaag is hij "echt" jarig. Een rustige dag, omdat alle visite vorige week al kwam. Vandaag gingen we aan de slag om morgen te trakteren op school en genoten van deze laatste dag van onze heerlijke herfstvak...