Doorgaan naar hoofdcontent

Posts

Posts uit augustus, 2017 weergeven

Een baksel en een breisel

Gisteren kregen we van een oom en tante heel veel lekkere blauwe druiven uit hun eigen tuin. Heerlijk om zo op te eten, maar vast ook heel lekker in een baksel, bedacht ik me. 



Op Pinterest gestruind naar wat lekkers. Daar kwam ik deze druiventaart tegen. Ik gebruikte kokosbloesemsuiker i.p.v. gewone suiker, zodat het een variant zonder geraffineerde suikers werd. Omdat wij minder zoete baksels gewend zijn, voegde ik ook wat minder suiker toe.


Dit heb je nodig voor de druiventaart zoals ik hem maakte:

500 gram (blauwe) druiven110 gram kokosbloesemsuiker (waarvan 70 gram door het beslag en 40 gram bovenop de taart)1 ei200 ml melk8 el olijfolie (waarvan 6 el door het beslag en 2 el om te besprenkelen)300 gram tarwebloem2 tl bakpoeder snufje zout

Volg verder de bereidingswijze van de blog "Notitie van Lien". Klik hier. Dank je wel voor het delen van dit recept, Lien!


De druiven ontpitten was een flinke klus, maar ik had een heel goede hulp erbij!


We hebben al heerlijk gesmuld. Ook ee…

"Nieuwe" poef

"Nieuwe" poef ... nieuw tussen aanhalingstekens, want ik kocht een poef bij de kringloopwinkel en toverde hem samen met twee oude spijkerbroeken om tot deze nieuwe aanwinst in onze huiskamer.


Jullie kennen dat vast wel ... met iets anders thuis komen dan de bedoeling is ;-). Vlak voor de vakantie ging ik naar de kringloopwinkel op zoek naar een botervloot voor de roomboter. Ik vond geen geschikt exemplaar, maar zag wel een groene poef staan. Een poef stond nog op mijn wensenlijstje. Handig als extra zitplek of 's avonds heerlijk met de beentjes omhoog. Tot nu toe nog niet kunnen slagen en daar stond die groene poef ...


De poef zag er keurig netjes uit, maar thuisgekomen even goed schoon en fris gemaakt. En daar was die heerlijke zomervakantie ... het ideale moment voor zulke "klusjes". 


Tussen mijn "voorraadje" op zolder zocht ik twee mooie spijkerbroeken. Eén van een vriendin en één van mijzelf. Twee broekspijpen knipte ik in de lengte doormidden en geb…

Handmade in Danmark

Handmade in Danmark ... deze heerlijke warme sjaal en muts. Leuke blogpost zo midden in de zomer, hè? :-)


Met de haaknaald kan ik bijna alles maken wat ik op internet en in boeken/tijdschriften voorbij zie komen. Breipennen is een ander verhaal. De rechte steek, die lukt al vanaf de eerste sjaal op de basisschool, maar veel verder ben ik nooit gekomen met breien. 


Een paar weken geleden zag ik een boek voorbij komen: 16 haak- en breiwerken. Een leuk boek voor een vriendelijk prijsje. Ik deed mijzelf dit boek cadeau. Daarin stonden een leuke sjaal en muts met streepjes. Echt iets voor mij die streepjes. Dus besloot ik dat ik toch eens wat meer moest leren dan alleen de rechte breisteek. Het gebruikte garen was niet voorhanden in de winkel. Omdat ik nog niet helemaal overtuigd was dat ik dit project ook zou finishen, zocht ik een "portemonnee-vriendelijk" alternatief uit.


Gewapend met garen, breipennen en het boek ging ik op vakantie. Al gauw had ik de smaak te pakken en lukte oo…

Zomerse couscous

Dank je wel voor jullie leuke reacties op mijn vorige blogje. Leuk om te lezen hoor! Gisteren heb ik een leuk fotoboek gemaakt. Net als het takje voor de wandhanger een mooie herinnering aan onze fijne vakantie!


Voordat wij op vakantie gingen, deelde ik een recept van een heerlijke couscous met jullie. Een recept dat ik maakte aan de hand van de ingrediëntenlijst op de wikkel. Ik mag graag koken, ook op vakantie. Dan wel het liefst met zo min mogelijk verschillende ingrediënten en niet te ingewikkeld ... het moet wel leuk blijven op de "vakantiepitjes" ;-). 


Vorige week stonden bij de ingang van de Deense supermarkt bakken vol met heerlijke nectarines. Ooit had ik eens eerder nectarines in een couscoussalade verwerkt. Ik wist niet meer precies wat ik er destijds allemaal in had gestopt. Maar op struintocht door de Deense super werd deze zomerse couscous geboren. Sophie gaf bij mijn vorige recept aan dat zij altijd een vegetarische couscous maakt. Ken je deze ook, Sophie? Een a…

Een Deense blogpost (incl. DIY voor op de achterbank)

We zijn weer terug van een heerlijke vakantie in Denemarken. We hadden er lang naar uitgekeken, we hebben samen enorm genoten van het prachtige landschap, de mooie plaatsen, het heerlijke brood, Kopenhagen, Legoland, de rust, de ruimte ... 



We zijn al meerdere keren in Denemarken geweest en komen zeker nog vaker terug! Nu thuis heerlijk nagenieten ...


Toen onze oudste 9 maanden oud was, hebben we voor het laatst een langere reis gemaakt (ook naar Denemarken). Lang in de auto zitten, zijn onze kinderen dus niet echt gewend. Een beetje afleiding tijdens de reis zou wel welkom zijn. Dit bedacht ik één dag voor vertrek :-(. Ik dacht aan de hoes met vakjes die wij als klein kind aan de autostoel voor ons hadden hangen; zelfgemaakt door mams. In de vakjes zaten kleinigheden die destijds voor wat afleiding zorgden tijdens de vakantiereis. 


En daar borrelde het idee van de tas met cadeautjes en landkaart naar boven. Een ideetje dat vast het delen waard is. Misschien niet voor jullie vakantiereis…