* BY IK *

Taart voor mijn verjaardag!  Een heerlijke volkorencake met slagroom en frambozen. Ik bakte 'm in m'n nieuwe bakblik. Leuke vorm, hè? Ook zin in volkorencake? Dit heb je nodig: 200 gram zachte roomboter 200 gram (riet)suiker 3 eieren  50 ml melk 200 gram volkorenmeel 8 gram bakpoeder snuf zout sap van een halve citroen 1 tl vanillepoeder (hier staat een Deens potje in de kast; vanillesuiker kan ook) slagroom en frambozen (of ander fruit) Zo maak je de volkorencake: Verwarm de oven voor op 170 graden (of 150 graden hete lucht).  Mix de boter en suiker ongeveer 5 minuten. Mix de eieren er één voor één doorheen en vervolgens ook de melk. Voeg het volkorenmeel, bakpoeder, zout, citroensap en vanillepoeder toe. Meng dit er doorheen tot een mooi egaal beslag.  Vet het bakblik in en bepoeder met bloem. (Dit kan ook een gewoon langwerp cakeblik zijn.) Giet het beslag in de vorm. Bak de cake ongeveer 60 minuten in de voorverwarmde oven. De cake is klaar als een caketester of ...

Zoonlief mag vandaag 17 kaarsjes uitblazen. Zaterdag vierde hij dit al gezellig met zijn klasgenoten. Gisteren was er visite voor zijn en z'n zusjes verjaardag. De taart is nog niet op. We smullen gewoon nog even door ;-) (Voor de verjaardag van dochterlief kochten we cijferkaarsjes. Zoonlief wilde graag 17 kaarsjes ... en hij blies ze alle 17 in één keer uit ;-)) Op zijn verlanglijstje stond een vliegtuiggame. Nog niet verkrijgbaar, dus kreeg hij een "tegoedbon". Hij kreeg ook een parkeerschijf cadeau van ons. In de video zie je waarmee we hem verrasten. Hij is er heel blij mee. Dit cadeau had hij niet verwacht ...  Zaterdagavond smulden zoonlief en klasgenoten van gerechtjes van de gourmet. Met een vest aan was het heerlijk om buiten te eten. Het toetje voor zaterdagavond maakte hij zelf. Ook zin in een roomkaas met frambozen dessert?  Dit heb je nodig voor 12 personen:  250 gram frambozen (we hadden nog frambozen uit de tuin in de diepvries liggen; zowel vers als diepv...

Een kaartje met een lezend meisje aan het cadeautje voor onze jarige dochter. Misschien kun je wel raden wat er in zit?  For the love of details: een stukje papier uit een oud puzzelboek over lezen en een gouden hartje voor de jarige die van gouden sieraden en hartjes houdt.  Onze liefde voor de HEMA delen we samen ;-) ... een kaart met Takkie en een tompouce-kaars als geintje erbij. De visite komt over twee weken om de verjaardagen van dochter en zoon samen te vieren. Vandaag een klein feestje met koffie en taart! 

Het is alweer de tweede vrijdag van de maand ... tijd om een lekker recept te delen. Het is een initiatief van Elisabeth . Op haar site vind je nog veel meer linkjes naar lekkere recepten. Dus als je nog inspiratie zoekt, neem gerust een kijkje bij haar ! Wie jarig is, mag kiezen wat hij of zij wil eten. In meer huishoudens een gewoonte, heb ik gemerkt. Bij ons dus ook! Vorige week was manlief jarig. Hij mag heel graag nasi eten. Het was al weer een tijdje geleden dat we nasi aten. Extra lekker om dan weer eens op tafel te toveren. En als je goed kijkt, zie je misschien wel dat het onze buitentafel is. We konden heerlijk buiten eten op zijn verjaardag. Boffen!  Wie gewend is om nasi met een kruidenmix uit de supermarkt te maken, zal eerst even moeten wennen aan deze smaak. Persoonlijk heb ik liever deze nasi. Je proeft veel meer de pure smaken van de groenten en kip. Ik houd daar wel van. Meestal maak ik een ruime portie. Wij eten er met z'n vieren van. De restjes gaan dan de vriez...

Een nieuwe outfit voor mijn verjaardag ... dat is altijd een leuk cadeau ;-) Morgen mag ik de kaarsjes  écht   uitblazen. Een "gewone" maandag met werk en school. Ook het weekend was al goed gevuld met ons concert gisteravond en de voorbereidingen daarop. Over een paar weken vieren man en ik onze verjaardagen gezellig tegelijkertijd met familie en vrienden. Vandaag eten we als gezin samen een taartje. Ook heel fijn en echt genieten!  Een tijdje terug lanceerde Atelier NieNie weer een leuk nieuw patroon: een (spijker)jasje.  Samen met een mooie gestreepte spijkerstof bestelde ik dit patroon bij Nienke. Ik kon niet kiezen uit twee heel verschillende tricots. De één is een katoen tricot en de ander een viscose tricot. De eerste vrij dik (dezelfde als dit zwarte (kerst)jurkje ) en de tweede dun en soepel. Aangezien ik nog wel wat basisshirts kon gebruiken, bestelde ik van beiden een stuk. Het jasje was een heerlijk project om aan te werken. Veel dubbele stiksels. Hiervo...

Op het verlanglijstje van zoonlief stond een bouwpakket van een vliegtuig. "Een" schrijf ik … het was er natuurlijk niet zo maar eentje. Het juiste model was heel zorgvuldig uitgezocht door zoonlief. Hij kent ieder vliegtuig en vliegtuigonderdeel. Voor hem geen geheimen op dit gebied. Ik kan er veel van leren ;-) Bij het cadeautje maakte ik een kaart. Naast een plaatje van een vliegtuig voegde ik andere favorieten van hem toe: muziekpapier, omdat hij graag piano speelt en een snufje Denemarken in de vorm van een oude postzegel en papier uit een oud Deens boek.  De Bingo-steen verraadt welke mooie leeftijd hij bereikt heeft.  Voordat hij het cadeautje uitpakte, werd eerst de kaart goed bekeken. Lief van 'm. De moeite die z'n moeder erin steekt, kan hij waarderen. Hopelijk blijft dat nog heel lang zo. 

Vorige week zondag vierden we de verjaardagen van onze kinderen met de familie. Zoonlief kwam te laat op zijn eigen feestje ;-). Hij was een week naar Schotland geweest met school. Een prachtige kans om dat mooie land te verkennen. Hij stuurde geregeld mooie foto's op. Schotland heb ik op m'n wensenlijstje gezet. Prachtige natuur en historie daar.  Storm Betty gooide voor de terugweg roet in het eten. De boottocht van Newcastle naar IJmuiden werd geannuleerd. Dat betekende voor de docenten zoeken naar een andere oplossing. Petje af voor hen! Een dag later konden ze wel met de boot terug naar Nederland. Dat werd dus een extra nachtje in Schotland logeren. Een dag later dan gepland haalden we zoonlief op bij school.  Wat een avontuur! Bij thuiskomst was de meeste visite al gearriveerd. Voordat wij naar school vertrokken hadden we alles al klaar gezet. Dochterlief en oma voorzagen de eerste gasten van koffie, thee en taart.  Voor bij de koffie en thee had ik frambozencake en...