Doorgaan naar hoofdcontent

Derde kerstdag

Een heerlijk toetje op "derde kerstdag". Geserveerd in kopjes van de kringloop en lege jampotjes. Leuke details ... ik houd ervan! 


Die kopjes kocht ik een aantal jaren geleden voor het high-tea-feestje van dochterlief. Ze komen geregeld voor dit soort gelegenheden weer uit de kast. Ook lege, schoongemaakte jampotjes zijn ideaal voor dit soort toetjes.


In de kopjes en jampotjes ging Panna cotta met cantuccinikruim. Het recept vind je hier. We hadden kinderen op visite, die ook smulden van de "pudding". Heerlijk voor en oud.


Wat ook goed in de smaak viel, waren de pizza-sterren. Alleen al het plezier waarmee ze zelf aan de slag gingen, was genieten. Ik kon nog nét een foto maken ;-)



Wil je ook pizza-sterren maken? Dit heb je nodig:
  • (diepvries)bladerdeeg
  • tomatensaus (uit een pak) op smaak gebracht met peper, zout en oregano
  • reepjes paprika, halve snoeptomaatjes (of ander beleg dat je lekker vindt)
  • mozzarella (in stukjes gescheurd) 

Zo maak je de pizza-sterren:
  • Snijd met een koekjessteker sterren uit het bladerdeeg.
  • Prik met een vork een paar gaatjes in het deeg. 
  • Doe hier een beetje tomatensaus op.
  • Beleg naar keuze en top af met wat mozzarella.
  • Bak de pizza-sterren ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.


Tot slot nog een plaatje van onze "sperzieboom" ... een kerstboom van sperziebonen, peulen, wortels en mais. Ziet er niet alleen feestelijk uit, maar smaakt ook heerlijk. 


We hebben alle vier vakantie nu. Lekker rustig aandoen. Misschien nog even achter de naaimachine. Oliebollen bakken en op weg naar oud & nieuw. Nog meer oliebollen-bakkers hier? 

Labels

Labels:

Reacties

  1. miekequilt28 december 2021 om 12:42

    Nee, ik bak geen oliebollen. We zijn er allebei niet zo gek op. Maar die pizza sterren en je toetje had ik graag meegegeten. Wat ziet het er allemaal lekker en gezellig uit.
    En nu lekker van de vakantie genieten. Heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Jeanette Renting28 december 2021 om 18:41

    Ziet er heerlijk en gezellig uit. De aankleding is het halve werk vind ik altijd.
    Oliebollen bakt man niet meer, nu de kinderen niet meer thuis wonen. De buurman/vriend wel, die vind het gewoon leuk om te doen, hij brengt altijd een schaal langs. Heerlijk zijn die elk jaar.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Haak by Daphne28 december 2021 om 20:16

    Wat een verwennerij! Oliebollen bakt een lieve vriend altijd voor ons, ik hoop ook dit jaar weer. ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Coby Breitner29 december 2021 om 05:59

    Normaal gesproken bak ik altijd samen met de buurvrouw oliebollen. Dit jaar moet ik extra werken in het ziekenhuis en dus weet ik niet of het gaat lukken want ik vind alleen verse lekker.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!
5 reacties
Meer lezen

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus ...
13 reacties
Meer lezen

Gebreide pompoen (met patroon)

Na het prachtige schoolreisjes-weer van afgelopen woensdag, hebben we vandaag echt herfstweer. (Tussen twee haakjes ... ik mocht met de kinderen mee op schoolreis. We genoten van een geweldige dag. Heel geslaagd!) Ook in de natuur zie je al herfstverschijnselen. De avonden worden merkbaar korter, vorige week was het mistig toen ik onderweg was naar mijn werk en de dauw was prachtig zichtbaar op de vrouwenmantel in de achtertuin. Naast kerst vind ik dat de herfst zich ook zo goed leent voor leuke decoraties en "hoekjes" in huis. Ik mag ons huis graag in herfstige sferen brengen. Ieder jaar zijn er terugkerende decoraties en ook ieder jaar wel iets nieuws. Vorig jaar haakte ik een herfstblad dat ook dit jaar een mooi plekje gaat krijgen in ons raamwerk . Ook de paddenstoel ga ik weer een leuk plekje geven. Onder het label herfst vind je meer. Dit jaar breide ik voor het eerst een herfstdecoratie. De gebreide pompoen staat alvast gezellig te wezen op één van de ta...
4 reacties
Meer lezen