Een heerlijk toetje op "derde kerstdag". Geserveerd in kopjes van de kringloop en lege jampotjes. Leuke details ... ik houd ervan!
Die kopjes kocht ik een aantal jaren geleden voor het high-tea-feestje van dochterlief. Ze komen geregeld voor dit soort gelegenheden weer uit de kast. Ook lege, schoongemaakte jampotjes zijn ideaal voor dit soort toetjes.
In de kopjes en jampotjes ging Panna cotta met cantuccinikruim. Het recept vind je hier. We hadden kinderen op visite, die ook smulden van de "pudding". Heerlijk voor en oud.
Wat ook goed in de smaak viel, waren de pizza-sterren. Alleen al het plezier waarmee ze zelf aan de slag gingen, was genieten. Ik kon nog nét een foto maken ;-)
Wil je ook pizza-sterren maken? Dit heb je nodig:
- (diepvries)bladerdeeg
- tomatensaus (uit een pak) op smaak gebracht met peper, zout en oregano
- reepjes paprika, halve snoeptomaatjes (of ander beleg dat je lekker vindt)
- mozzarella (in stukjes gescheurd)
Zo maak je de pizza-sterren:
- Snijd met een koekjessteker sterren uit het bladerdeeg.
- Prik met een vork een paar gaatjes in het deeg.
- Doe hier een beetje tomatensaus op.
- Beleg naar keuze en top af met wat mozzarella.
- Bak de pizza-sterren ongeveer 12 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius.
Tot slot nog een plaatje van onze "sperzieboom" ... een kerstboom van sperziebonen, peulen, wortels en mais. Ziet er niet alleen feestelijk uit, maar smaakt ook heerlijk.
We hebben alle vier vakantie nu. Lekker rustig aandoen. Misschien nog even achter de naaimachine. Oliebollen bakken en op weg naar oud & nieuw. Nog meer oliebollen-bakkers hier?
Nee, ik bak geen oliebollen. We zijn er allebei niet zo gek op. Maar die pizza sterren en je toetje had ik graag meegegeten. Wat ziet het er allemaal lekker en gezellig uit.
BeantwoordenVerwijderenEn nu lekker van de vakantie genieten. Heerlijk!
Ziet er heerlijk en gezellig uit. De aankleding is het halve werk vind ik altijd.
BeantwoordenVerwijderenOliebollen bakt man niet meer, nu de kinderen niet meer thuis wonen. De buurman/vriend wel, die vind het gewoon leuk om te doen, hij brengt altijd een schaal langs. Heerlijk zijn die elk jaar.
Wat een verwennerij! Oliebollen bakt een lieve vriend altijd voor ons, ik hoop ook dit jaar weer. ;-)
BeantwoordenVerwijderenNormaal gesproken bak ik altijd samen met de buurvrouw oliebollen. Dit jaar moet ik extra werken in het ziekenhuis en dus weet ik niet of het gaat lukken want ik vind alleen verse lekker.
BeantwoordenVerwijderen