Doorgaan naar hoofdcontent

Recept van de maand #5

Het is alweer de vijfde keer dat je hier op de tweede vrijdag van de maand een recept vindt. Het is een initiatief van Elisabeth om een recept te delen om zo elkaar te inspireren.


Ditmaal een recept dat wat meer voorbereidingstijd vraagt. In ons geval minder geschikt voor een doordeweekse dag. Wel lekker om in het weekend te maken of - zoals de keer dat ik dit recept maakte - als er visite komt. 


Een tijdje terug at ik met twee vriendinnen bij 
Restaurant Senang in Zwolle. Een echte aanrader. Wij genoten van het verrassingsmenu: een reis over de hele wereld. 


Keer op keer kregen we lekkere dingen voorgeschoteld. Eentje daarvan was "Butterchicken". Eén van de vriendinnen vond al gauw een recept en deelde deze met ons. De komst van "de club van 4" was een goede reden om de Butterchicken eens uit te proberen. 


Hier vind je het recept. Voor 7 personen verdubbelde ik alle ingredienten. Erbij maakte ik zelf Naan (broodjes) volgens dit recept


Boontjes, een salade en rijst maakten het geheel compleet. Het was echt heerlijk. Dit gaan we vaker eten!


Als toetje aten we Stroopwafeltiramisu. Heel eenvoudig om te maken en met een groots resultaat. Je vindt het recept hier.

Ga je ook een kijkje nemen bij de anderen? Via de blog van Elisabeth vind je meer recepten. 

Reacties

  1. Zo..., dit ziet er heel goed uit! Ik verwacht dat wij heel erg gaan genieten van de Butter Chicken; we zijn fan van kipdijfilet en een heerlijke saus...
    Dankjewel voor het delen!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Oh, ziet eruit alsof wij dit ook lekker zouden vinden, ik ga het recept gauw eens proberen.
    Leuk restaurant hè, zoveel kleuren, zo gezellig en heerlijk eten.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Weer een heerlijk recept voor kipdijfilet, ga ik zeker uitproberen. De naanbroodjes heb ik toevallig pas geleden gemaakt van dezelfde site, ze waren heerlijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Butterchicken was ik al van plan eens te maken, misschien dit weekend al

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dit lijkt me heerlijk. Kleinzoon Johnny en ik gaan dit binnenkort maken en dan nodigen we zijn papa en mama en broertje en zusje uit.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik ben heel benieuwd naar de smaak. Ga eens kijken of hier garam masala verkrijgbaar is.
    Bij het toetje loopt me sowieso al het water in de mond.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Stroopwafel tiramisu lijkt me heerlijk !

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dat ziet er zeer aantrekkelijk uit, en de [room] Butter-chicken kan niet anders
    dan verrukkelijk zijn. En heerlijk met maanbroodjes,. Bedank voor dit
    mooie recept!!!

    Groet,
    Josephine

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Dat ziet er heerlijk uit en ik heb tijd genoeg om te koken dus ga dit recept zeer binnenkort maken.
    Tijdens onze rondreis in 2008 door Sri Lanka hebben we ook zó lekker gegeten,volgens mij daar veel invloeden uit Indiase keuken.
    Ger van hoorndesovervloeds3.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Een bord vol lekkers met een heerlijk toetje toe :)
    Bedankt voor het delen. Groetjes Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Oh, dit recept doet me aan mijn eigen recept denken. Dit ga ik zeker maken! En dit linkjes naar andere Indiase recepten ga ik ook opslaan, bedankt!

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

PIP bags

PIP bags ... dé hit op Instagram ... Ik was gewaarschuwd ... het zou verslavend zijn ... toch begonnen ... en ja, ze hebben gelijk! Voor wie denkt: "Waar heb je het over? Pip bags?" Dit zijn kleine gehaakte zakjes die je vult met bonen, mais, steentjes of kraaltjes. Je kunt er van alles en nog wat mee doen. Het zijn net pittenzakjes. Die kennen jullie vast wel van de gymles. Laura @dehaakzolder heeft dit leuks bedacht. Heel eenvoudig om te maken. Een heerlijk werkje om 's avonds te doen met een muziekje erbij. En het leuke is dat je ongeveer 7 gram katoen nodig hebt per zakje. Dus ideaal om je mandje restanten te laten slinken. Voor een jarige job die 5 jaar werd, haakte ik blauwe en groene PIP bags. Van een pijp van een oude spijkerbroek naaide ik een tas, zodat hij de PIP bags makkelijk mee kan nemen en handig op kan bergen.  De voorkant voorzag ik met mijn Bobbinhood van zijn naam. De achterkant kreeg een "kruisje-nulletje-s

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!