De bakafdeling is favoriet wanneer we een buitenlandse supermarkt bezoeken. In Scandinavië wordt, denk ik, meer brood zelf gebakken dan bij ons. In de supermarkten zijn veel meelsoorten te vinden. Heerlijk om tussen te neuzen. Ik nam een mix voor brunchbolletjes mee naar huis.
Terwijl we naar boter voor op brood zochten, viel mijn oog op kleine vierkantje pakketjes. Nieuwsgierig als ik was, onderzocht ik wat het was. Het was verse gist. Ook dit nam ik mee naar huis.
Er zijn ook heerlijke kant-en-klare broden in Denemarken te koop. Van heel donker tot heel licht, met zachte of harde korst, gesneden of ongesneden. Een scherp mes meenemen is een must als je naar Denemarken op vakantie gaat ;-)
Vorige week kwam ons nichtje bij dochterlief logeren. Ze schelen ongeveer 5 maanden in leeftijd. De caravan stond nog een paar dagen op ons garagepad toen we terugkwamen van vakantie. We stelden voor dat ze wel in de caravan mochten slapen samen. Dochterlief grapte dat het dan wel een B&B leek ...
Terwijl de twee 13-jarige meiden aan het shoppen waren, ging ik aan de slag met de Deense broodmix en verse gist. Leuk om te merken dat het recept - uiteraard beschreven in het Deens - best goed te volgen was voor mij. Voor de zekerheid checkte ik een paar dingetjes via de vertaalmachine, maar als die niet zou bestaan, was het ook zeker gelukt.
De meiden mochten mij 's morgens appen voor de ontbijtservice. Ik vind het zo leuk om een feestje van zo'n ontbijt te maken. De meiden hadden heerlijk geslapen in B&B La Caravane en genoten van het ontbijt.
Wat een leuke b&b zeg. En dan met dat deeg zulke heerlijke broodjes bakken. Heerlijk! Nam je maar 1 pak mee naar huis?
BeantwoordenVerwijderenDankjewel!
VerwijderenHelaas wel. Het smaakte naar meer … Goede reden om weer te gaan ;-) We namen nog wel andere souvenirs mee!
Groetjes, Ilse
Ja, heel leuk gedaan. Oh en die bakafdelingen daar!! Bijna niet langs te lopen zonder iets te kopen ;-)
BeantwoordenVerwijderenEn ik zie denk ik al iets van die andere souvenirs....
De broodjes zien er heerlijk uit, jammie :-) Ik denk dat je vaker gasten krijgt in je B&B, zeker als je ze zo verwend ;)
BeantwoordenVerwijderenGroetjes Juffrouw Ooievaar
Heerlijk, al die Deense baksels! Kan me voorstellen dat je niet de winkel uitloopt zonder een bakproduct. Toen ik in juni in Kopenhagen was konden we bij de bakker ook haast niet kiezen uit al het lekkers dat er lag uitgestald.
BeantwoordenVerwijderen