Doorgaan naar hoofdcontent

Een tas vol appels

Woensdagavond serveerde ik deze (suikervrije) appeltaart met havermout. Terwijl we het taartje opaten werd er gevraagd of ik appels uit eigen tuin wilde hebben. Of ik daar wat mee kon. Tuurlijk. Heerlijk. Dank je wel!!


Schillen, schillen, schillen ... in stukken snijden, klokhuizen verwijderen en in een grote pan met een bodempje water ... beetje kaneel erbij plus een handje rozijnen. Op heel laag vuur laten pruttelen tot een mooie moes ... en klaar is je appelmoes!


Een deel deden we in bakjes om in te vriezen. Heerlijk bij een bordje patat.


Ook gebruikten we wat om appeltaartjes te maken. Heel eenvoudig en reuze lekker.


Dit heb je nodig:

  • Overheerlijke zelfgemaakte appelmoes
  • Bladerdeeg
  • Custardpoeder


Zo maak je de appeltaartjes:

  • Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (hetelucht: 200 graden).
  • Laat plakjes bladerdeeg ontdooien. (In onze diepvries lagen nog 4 plakjes. Genoeg voor 9 taartjes.)
  • Steek rondjes uit het bladerdeeg (met een glas, kookring of andere steker die je keuken rijk is) en doe deze rondjes in een cupcakevorm. Voor de gezelligheid deed ik ze ook nog in papieren vormpjes, maar dat hoeft niet perse.)
  • Doe in ieder bakje een klein beetje custardpoeder.
  • Vervolgens een flinke lepel appelmoes.
  • Bak de appeltaartjes gedurende ongeveer 20 minuten in de oven.



De gezellige, papieren vormpjes inspireerden dochterlief tot het maken van een podium voor de Lego Friends poppetjes ... geweldig toch?



Reacties

  1. Mmmm wat klinkt dat lekker en eigenlijk zo simpel! Dank voor het recept. Ik ga deze appeltaarten zeker een keer maken!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Veel bakplezier. Laat je weten of het bij jou/jullie net zo goed in de smaak valt als hier thuis? ;-)

      Verwijderen
  2. Mmmm wat klinkt dat lekker en eigenlijk zo simpel! Dank voor het recept. Ik ga deze appeltaarten zeker een keer maken!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Bedankt voor het recept. Makkelijk en smakelijk , wat wil een mens nog meer?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ja.....die tijd komt er weer aan, appels, stoofperen, lekker binnen bakken en koken, ik hou ervan.
    Je taartjes zijn leuk zeg, en makkelijk, ook voor als je onverwachts visite krijgt.
    Gebruik jij custard POEDER, of maak je het ook aan tot een "vla"?

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Inderdaad ook erg handig voor onverwachtse visite. Bladerdeeg heb ik eigenlijk altijd wel in de diepvries liggen (en nu dus ook appelmoes ;-).) Vlak voordat de visite komt de oven in en je hebt heel verse gebakjes bij de koffie/thee.
      Ik gebruik custardPOEDER, zo uit het pak. Het poeder zorgt ervoor dat de bodem minder "zompig" wordt (neemt vocht uit de appelmoes op) en geeft een heerlijke smaak. Eigenlijk pas ik dit "trucje" op bijna alle appeltaarten die ik bak toe (behalve die met havermout bovenaan deze blogpost).
      Geniet van de appels, peren, het koken en bakken!

      Verwijderen
  5. Wat heb jij leuke recepten zeg! Ik ga je volgen hoor, vooral de havermouttaart hmmm....
    Groetjes en een fijne dag,
    Nienke

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Welkom, Nienke!
    Hopelijk vind je hier nog veel meer inspiratie voor lekkere recepten.
    Tot gauw.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus

Een vrijdag in de zomervakantie ...

Geheel volgens traditie nam oma onze schoolverlater (= dochterlief) mee voor een lunch. Omdat zoonlief nieuwe schoenen nodig had, spraken we met oma in de stad af. Oma kwam vanaf de ene kant de stad binnen fietsen en wij vanaf de andere kant. Vervolgens ging dochterlief gezellig met oma op pad.  Zoonlief en ik vertrokken richting schoenenwinkel. Hij zocht een paar gave schoenen uit. Ook shopten we schoolspullen voor hem en zocht ik fournituren voor een tas bij elkaar. Daarna hadden wij ook wel zin in iets lekkers en belandden we op een terrasje. Wat was dat genieten ... van de lekkere lunch, maar vooral van de gezelligheid met elkaar. Zoon en ik samen de stad in ... dat gebeurt heel weinig, maar het was zo leuk samen. We troffen oma en dochter weer op de afgesproken plek en plaats. Ook zij hadden het enorm naar hun zin gehad. Allemaal blije mensen. Een vrijdag in de zomervakantie. Zo eentje met een gouden randje!  Fijn weekend voor jullie allemaal! 

Stoere markttas

De eerste maand van 2021 is bijna voorbij ... mijn naai-flow was ver te zoeken in deze maand. Thuis en vooral ook werk vroegen de nodige aandacht in deze bizarre tijd.  Wel kaartjes geknutseld, gehaakt en  onze kast geverfd . Ook heel leuke dingen waarvoor ik mijn vrije tijd in het weekend gebruikte.  Toch gebeurt dat niet zo vaak ... dat mijn naaimachine en locker zo lang stil staan. Naaien is ontspanning en maakt m'n hoofd leeg, maar vraagt ook ruimte in m'n hoofd ... Klinkt wat wazig misschien? Maar zo werkt het ongeveer bij mij ;-) Soms zijn er andere dingen die je aandacht vragen. Niks ergs aan. Des te groter was mijn smile vorige week toen ik heerlijk aan de slag ging met dit project.  Geïnspireerd door m'n schone zus - die ook een mooie tas maakte - haalde ik vorig weekend een stapel spijkerbroeken van zolder en ging ik aan de puzzel. Het idee was een stoere tas voor naar de markt. Voor het formaat ging ik uit van een grote shopper die je bij veel supermarkten en de