Doorgaan naar hoofdcontent

Mini monchou-slofjes

Een paar weken terug kwamen er mini monchou-slofjes voorbij op Pinterest. Omdat ik van plan was om de visite ook op een verjaardagsmaaltje te trakteren, leek een klein gebakje mij de ideale traktatie. Ik vind sloffen heerlijk. Ze zijn ook erg leuk om te maken en zien er meestal uit als luxe gebak. Leuk, want het oog wil ook wat. 



Natuurlijk wilde ik dit recept en de smaak eerst even testen. Dus een paar weken voor mijn verjaardag bakte ik al een serie van deze mini slofjes.  


We trakteerden onszelf in dat test-weekend meerdere keren op zo'n mini slofje. Boffen! 's Morgens eten we graag fruit tijdens koffietijd. Op zondag werd het fruit èn een mini slofje. We smulden van de testversie, dus goed gekeurd als traktatie. 


Er kwamen heeeeel veel mini-slofjes uit de oven. Maar als je eenmaal de smaak te pakken hebt, gaat het heel vlot. Binnen no time lagen er heel veel sloffenbodempjes klaar om opgespoten te worden met het monchou-slagroom mengsel en een kers om de slofjes compleet te maken. Letterlijk "de kers op de taart" ;-)



Labels:

Reacties

  1. Daphne26 maart 2023 om 10:02

    Wat zien ze er leuk èn lekker uit!
    Ik ga dit onthouden, ga ze ook eens maken.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. miekequilt27 maart 2023 om 20:11

    Mmmm, slofjes, ik vind ze ook zo lekker. En wat heb je er veel gemaakt en wat zullen ze gesmaakt hebben.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!
5 reacties
Meer lezen

Gebreide pompoen (met patroon)

Na het prachtige schoolreisjes-weer van afgelopen woensdag, hebben we vandaag echt herfstweer. (Tussen twee haakjes ... ik mocht met de kinderen mee op schoolreis. We genoten van een geweldige dag. Heel geslaagd!) Ook in de natuur zie je al herfstverschijnselen. De avonden worden merkbaar korter, vorige week was het mistig toen ik onderweg was naar mijn werk en de dauw was prachtig zichtbaar op de vrouwenmantel in de achtertuin. Naast kerst vind ik dat de herfst zich ook zo goed leent voor leuke decoraties en "hoekjes" in huis. Ik mag ons huis graag in herfstige sferen brengen. Ieder jaar zijn er terugkerende decoraties en ook ieder jaar wel iets nieuws. Vorig jaar haakte ik een herfstblad dat ook dit jaar een mooi plekje gaat krijgen in ons raamwerk . Ook de paddenstoel ga ik weer een leuk plekje geven. Onder het label herfst vind je meer. Dit jaar breide ik voor het eerst een herfstdecoratie. De gebreide pompoen staat alvast gezellig te wezen op één van de ta...
4 reacties
Meer lezen

Havermoutkoek

Op zoek naar lekkers (zonder geraffineerde suikers) kwam ik op het wereld wijde web allerlei heerlijkheden tegen. Ik voegde er een beetje fantasie van mijzelf aan toe en ... voilà, daar kwam een heerlijke havermoutkoek uit de oven! Dit heb je nodig:  150 gr. havermout 150 gr. volkorenmeel 100 gr. geraspte kokos 75 gr. rozijnen 50 gr. gehakte noten 1 appel (geschild en in kleine stukjes gesneden) rasp van een sinaasappelschil 1 tl kaneel snufje zout 5 el appelstroop 2 el honing 2 el water 150 gr. gesmolten boter Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 (hetelucht: 160) graden Celsius.  Vet een bakblik in of bekleed het blik met bakpapier. Meng alle droge ingrediënten  in een kom. Meng alle natte ingrediënten  in een andere kom. Alles goed door elkaar mengen en verdelen over het bakblik. Bak dit ongeveer 15 minuten in de oven. Na het bakken een klein beetje af laten koelen en met een spatel in stukken verdelen.  In ee...
4 reacties
Meer lezen