Vorige week kwamen twee vriendinnen met "hun aanhang" nog gezellig mijn verjaardag vieren. Ik besloot in het sloffen-thema te blijven. Ditmaal geen mini-slofjes , maar twee groten. Op m’n verjaardag kreeg ik een mix voor zandkoekjesdeeg. Dit gebruikte ik als basis voor de bodem. Voor erop gebruikte ik hetzelfde monchoumengsel als voor de mini-slofjes met zoete kersen er bovenop … de kers op de taart ;-) Op de tweede slof ging een topping van mocca. Ik gebruikte hiervoor de vulling van deze slof . Eentje die ik ook al eens maakte in een suikervrije variant . Om ‘m extra feestelijk te maken voegde ik hazelnootkruimels en chocolade-moccaboontjes toe. Ze zien er zo feestelijk uit. We hebben gesmuld ... èn heerlijk bij gekletst!