* BY IK *

In het voorjaar kregen we frambozenstekjes van de buren. De stekjes zijn goed aangeslagen. Er groeien volop frambozen. Snoepjes in onze eigen achtertuin. Toen de buren op vakantie waren, gaf de buurvrouw aan dat we de frambozen bij hen ook wel mochten plukken.  Dat zijn dus heel veel snoepjes uit twee tuinen ;-) Heerlijk op een gebakje. De bodem is van zandtaartdeeg volgens dit recept . Daar bovenop sinaasappel-marcarponeroom. Dat recept vind je hier . En als finishing touch frambozen (en een beetje poedersuiker).  We maakten de dubbele hoeveelheid zandtaartdeeg en deden de helft in de diepvries. Een week later maakten we "makkelijke banketbakkersroom" (volgens dit recept ) en spoten dat bovenop de zandtaartbodems. Oók heel lekker. En een voordeel: iets langer houdbaar waardoor je niet alles tegelijk op hoeft te maken.  De  frambozen smaken ook h eerlijk bij het ontbijt op de yoghurt met zelfgemaakte granola. Of samen met ander fruit en een kopje koffie halverwege de ochtend.

Vorige week was het creaspektakel … op fietsafstand van ons huis. Dochterlief vond het wel leuk om mee te gaan. Dus gingen we gezellig samen op pad.  Het leuke is dat dit creaspektakel in de openlucht is. Links over de brug was het creaspektakel en rechtsom het stripspektakel. Ik had nog een grote pons en de "engeltjespen" op mijn wensenlijstje staan. De engeltjespen is een soort pen waarmee je ronde "nietjes" in papier en ander materiaal kan maken. Vorig jaar bij staan kijken en niet meegenomen, omdat ik me afvroeg of ik 'm écht zou gaan gebruiken. Hij was blijven hangen in m'n hoofd ... ditmaal mezelf wel getrakteerd op dit leuke ding.  Ook keken we nog bij een aantal kramen met stripboeken. Dochterlief zocht een stripboek van Roos Vink uit dat ter plekke gesigneerd werd door de schrijver. We maakten er een gezellig praatje bij. Dat was zo leuk! De kers op de taart voor dochterlief op deze middag.  Afgelopen week ging ik aan de slag met de grote pons, de e

Voor een lieve vriendin die vorige week jarig was, maakte ik een verwenpakketje.  Rond oud & nieuw kwam hier een klein tasje voorbij voor kleine spulletjes in je handtas (pakje zakdoeken, lippenbalsem e.d.). De jarige vriendin reageerde destijds enthousiast op die tasjes. Daarom maakte ik voor haar zo'n handig tasje. En omdat ik toch bezig was, maakte ik nog een tweede exemplaar voor de voorraad. Docherlief en ik zochten er allemaal spulletjes bij in één kleurenpalet. Dat staat zo mooi.  Aan het cadeautastje hing ik een label. Dat maakt een cadeautje altijd helemaal af, vind ik.  Op Instagram organiseert @atelieryellow een zomerchallenge. Vorige week was het thema "zomerse lekkernij". Dat zagen jullie in deze blogpost over Denemarken. Deze week is het thema "natuur". Deze cadeaulabel met bloemetjes past mooi binnen dit thema. 

Thuis ga ik het liefst zo min mogelijk naar de supermarkt om boodschappen te doen. Op vakantie vind ik het juist een heel leuk uitje. Heerlijke struinen door de supermarkt op zoek naar het dagelijks eten, maar ook op de uitkijk voor bijzondere producten uit dat land. Soms is het flink zoeken naar een product, omdat je de naam niet kent of omdat het heel ergens anders ligt dan je in Nederland gewend bent. Ik vind het ook erg leuk om "lokaal" voedsel te eten.  Op de camping is het altijd een beetje improviseren met koken. Er is geen oven. Tenminste ... op de eigen kampeerplek niet. Op bijna iedere Deense camping is wel een keuken met oven in het servicegebouw. Maar ik kook het liefst buiten op de eigen plek waar één pitje is. Binnenin de caravan hebben we een kooktoestel met drie pitten, maar deze hebben we nauwelijks gebruikt.  Ik vind het leuk om wat eenvoudige campinggerechten met jullie te delen, want ook thuis smaken deze eenvoudige gerechten heerlijk! Hieronder vinden jul