* BY IK *

De school van onze kinderen is verhuisd naar een ander gebouw. Veel werk is er verzet om dat gebouw fris, mooi en eigentijds te maken. Helemaal toegespitst op het onderwijs anno 2016.  Om nooit lang naar de nieuwe schoolsleutel te hoeven zoeken, maakte ik voor de juffen en meester een sleutelhanger passend bij de nieuwe naam van de school.  Aan de ene kant gebruikte ik stukjes leer en voor de andere kant gebruikte ik een oude spijkerbroek. Een zeer gewaardeerd aardigheidje. Leuk om te maken en leuk om weg te geven! En van de andere spijkerbroekpijp maakte ik knisper labeldoekjes voor twee nieuwe wereldwondertjes met hun naam erop. Ook iets wat ik altijd erg leuk vind om te maken en eigenlijk altijd goed ontvangen wordt door de kersverse ouders. Vooral als ze een persoonlijk tintje hebben met de babynaam erop. Net als hier .

Vorige week bakten we een heerlijke stroopwafeltaart voor de verjaardag van de kids. Eén van de kleine gasten die kwam, eet net als dochterlief zo min mogelijk geraffineerde suikers. Daarnaast is er nog een aantal producten dat vermeden wordt. Terwijl de winkels al gesloten waren, bedacht ik mij dat ik hem ook met wat lekkers wilde verrassen ... Ik bladerde wat tussen mijn recepten, dook de keukenkastjes in, mixte het één en ander in een beslagkom en toverde een uurtje later deze cupcakes uit de oven. Gelukt ... Joepie! Zeker voor herhaling vatbaar. De kans is groot dat het kladbriefje binnenkort bij het oud papier belandt, daarom typ ik het recept hier uit. Ook voor jou, mams, kun jij ze ook bakken! Dit heb je nodig: 200 gram speltbloem 1 el wijnsteenbakpoeder 150 gram kokosbloesemsuiker 60 ml zonnebloemolie 180 ml karnemelk 1 ei 1 tl kaneel 1 grote appel Zo maak je de cupcakes: Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (tip van Rudolph van Veen: bak cupcakes ni

Dochterlief nodigde alle meisjes uit groep 4 uit voor haar verjaardagsfeestje. Dit jaar geen jongens op het partijtje, want ze verwachtte dat de jongens uit haar klas een rokje maken niet zo leuk zouden vinden ... hihihi ... ik denk dat ze daarin wel gelijk heeft. We maakten rokjes, versierden T-shirts en hielden een modeshow. Wat was het gezellig. Ze genoten volop. (Ik ook!) Heerlijk!  Een korte, bondige tutorial voor wie ook een feestelijk rokje wil maken ... Knip een stuk elastiek van 25 mm breed ter grootte van de taille van het kind af.  Maak hiervan een cirkel door de uiteinden van het elastiek aan elkaar te naaien met een zigzak-steek. Knip ongeveer 20 stroken van 75 cm lang en 4 cm breed. Vouw een strook dubbel, leg hem onder het elastiek, haal de beide uiteinden van de strook door de lus die dan ontstaat en trek aan. Knoop rondom het elastiek zoveel stroken dat de hele cirkel bedekt is. En klaar is je feestelijke rokje!

In mijn blogberichtje van 1 oktober was al te lezen dat er meerdere feestjes op het programma staan in oktober.  Zoon- en dochterlief bedachten twee jaar geleden dat voor de familie hun verjaardag samen vieren wel handig zou zijn. Ik zei geen "nee" en de familie vindt het volgens mij ook helemaal niet erg ;-). Dus dit jaar weer een twee-in-één-feestje met uiteraard wel allebei een eigen taart. Opa had een slagroomtaart gewonnen bij de bakker en verblijdde zoonlief met deze taart. Een stroopwafeltaart was de grote wens van dochterlief. Voor mij de uitdaging om er één zonder geraffineerde suikers te maken. De biologische winkel hielp mij heel goed met de juiste stroopwafels. De rest van de uitdaging was goed te doen! Ook zin in zo'n overheerlijke taart? Dit heb je nodig: 8 stroopwafels (zonder geraffineerde suikers, bijvoorbeeld Billy's Farm Spelt Honingwafels)  100 gram havermout 1 tl kaneel snufje zout 50 gram gesmolten roomboter 2 el honing 400 ml s

Nog bedankt voor jullie reacties op mijn vorige berichtje. Leuk om te lezen dat er meer vaders zijn waarvan het talent niet bij de haren van de dochters ligt ;-). Ik heb een super mooie week gehad in Ierland ... veel inspiratie opgedaan, stof tot nadenken voor mijn werk, cultuur, natuur en Ierse Guinness geproefd. Een waardevolle week! Deze week was de verjaardag van dochterlief. En uiteraard mocht ze ook op school trakteren. Dit jaar maakten we pizza-twisters. De ingrediëntenlijst is kort. Veel geduld bij het maken is wel nodig! Dit heb je nodig: 500 gram tarwemeel 300 ml water 9 gram zout 10 gram gist 2 el (zonnebloem)olie 150 gram rode pesto 100 gram ham in dunne plakjes 150 gram geraspte kaas Zo maak je het: Van het meel, water, zout, gist en olie maak je pizzadeeg. Ik laat mijn broodbakmachine het kneedwerk en de 1e rijs doen. Heb je geen broodbakmachine kijk dan hier voor broodbaktips. Na de eerste rijs rol je het deeg uit tot een lap van 60x30

Vanochtend trok dochterlief het blaadje van 30 september van de kalender. "Yes, het is oktober", zei ze vervolgens. Dochter- en zoonlief worden in deze maand al weer 7 en 9 jaar. Waar blijft de tijd, denk ik bij het horen van deze leeftijden. Times flies ... Vorige week viel er een dikke speelgoedgids op de deurmat. Deze gids wordt hier in huis niet geassocieerd met de decembermaand, maar wordt gebruikt om verlanglijstjes voor de verjaardagen te maken. Heerlijk! En nog wel even zo relaxed ... Heel wat keren maakte ik een bloes met cijfer erop voor zoonlief. Dit jaar kochten we voor zoonlief leuke feestkleren. Hij zag de trui in de winkel hangen, pakte hem uit het rek, hield hem eens voor en concludeerde dat het een "gave trui" was. Erbij een stoere spijkerbroek en hij is er helemaal klaar voor. Voor dochterlief ging ik met de naaimachine aan de slag. Het stofje kocht ik op het Stoffenspektakel. De basis voor het jurkje is hetzelfde als hier . Er kwam ee