Hier is deel 2 van de Pink Party van dochterlief. Na de beschrijving van de tassen (die vind je hier), volgt hier het recept van het roze toetje!
Het feestje was zo gezellig. De meiden vonden het allemaal erg leuk. Dochterlief is nu heerlijk aan het nagenieten!
Bij het verzamelen van de roze spullen bedachten we dat een roze toetje leuk zou zijn. En hoe maak je op een lekkere, gemakkelijke en natuurlijke wijze iets roze? Met frambozen!
Wil je ook smullen van frambozentiramisu? Dit heb je nodig:
- 200 gram frambozen (vers of ontdooid uit de diepvries)
- 250 gram mascarpone
- 250 gram volle of Griekse yoghurt
- 2 eetlepels suiker
- lange vingers
- appelsap (of limonade)
- 25 gram witte chocolade
Zo maak je de tiramisu:
- Zoek een aantal mooie frambozen uit ter decoratie. Pureer de overige frambozen met een staafmixer.
- Roer de mascarpone los, voeg de yoghurt en suiker toe en roer goed door elkaar.
- Voeg vervolgens de frambozenpuree toe en meng dit goed door elkaar.
- Verdeel dit mengsel over 6 kleine kopjes (of glaasjes).
- Doop de lange vingers voor ongeveer 2/3 deel in de appelsap en steek ze in het roze mengsel in de kopjes.
- Rasp de witte chocolade.
- Decoreer de tiramisu met de witte chocolade en de achtergehouden frambozen.
Gebruik je glaasjes (i.p.v. kopjes)? Dan kun je de lange vingers ook in z'n geheel in de appelsap dopen en op de bodem van de glaasjes leggen. Hierop het roze mengsel en decoreren met de witte chocolade en frambozen.
Wat prachtig al dat roze, ziet er erg gezellig uit. Echt feest!!! Het toetje in de nostalgische kopjes, ziet er lekker uit. Kan me voorstellen dat de dames genoten hebben samen, lekker nagenieten samen. Groetjes Ans
BeantwoordenVerwijderenIk zag het gisteren al, dat jullie de toetjes in de kopjes hadden gemaakt, wat een leuk detail.
BeantwoordenVerwijderenZiet er heerlijk uit en heel romantisch chique.
Superleuk. Doet mij denken aan de high tea die dochter ooit organiseerde voor haar vriendinnetjes, ter gelegenheid van haar verjaardag.
BeantwoordenVerwijderenHeel leuk, zo’n roze feestje. Nog bedankt voor het patroon van de tassen.
BeantwoordenVerwijderenMmm, lijken me heerlijk, deze toetjes. En het ziet er ook nog eens geweldig uit in die leuke kopjes.
BeantwoordenVerwijderen