Doorgaan naar hoofdcontent

Pink Party - deel 2 (incl. recept)

Hier is deel 2 van de Pink Party van dochterlief. Na de beschrijving van de tassen (die vind je hier), volgt hier het recept van het roze toetje!

Het feestje was zo gezellig. De meiden vonden het allemaal erg leuk. Dochterlief is nu heerlijk aan het nagenieten! 



Bij het verzamelen van de roze spullen bedachten we dat een roze toetje leuk zou zijn. En hoe maak je op een lekkere, gemakkelijke en natuurlijke wijze iets roze? Met frambozen!



Wil je ook smullen van frambozentiramisu? Dit heb je nodig:
  • 200 gram frambozen (vers of ontdooid uit de diepvries)
  • 250 gram mascarpone
  • 250 gram volle of Griekse yoghurt
  • 2 eetlepels suiker
  • lange vingers
  • appelsap (of limonade) 
  • 25 gram witte chocolade


Zo maak je de tiramisu:
  • Zoek een aantal mooie frambozen uit ter decoratie. Pureer de overige frambozen met een staafmixer. 
  • Roer de mascarpone los, voeg de yoghurt en suiker toe en roer goed door elkaar.
  • Voeg vervolgens de frambozenpuree toe en meng dit goed door elkaar. 
  • Verdeel dit mengsel over 6 kleine kopjes (of glaasjes). 
  • Doop de lange vingers voor ongeveer 2/3 deel in de appelsap en steek ze in het roze mengsel in de kopjes.
  • Rasp de witte chocolade.
  • Decoreer de tiramisu met de witte chocolade en de achtergehouden frambozen. 


Gebruik je glaasjes (i.p.v. kopjes)? Dan kun je de lange vingers ook in z'n geheel in de appelsap dopen en op de bodem van de glaasjes leggen. Hierop het roze mengsel en decoreren met de witte chocolade en frambozen. 

Reacties

  1. Wat prachtig al dat roze, ziet er erg gezellig uit. Echt feest!!! Het toetje in de nostalgische kopjes, ziet er lekker uit. Kan me voorstellen dat de dames genoten hebben samen, lekker nagenieten samen. Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Ik zag het gisteren al, dat jullie de toetjes in de kopjes hadden gemaakt, wat een leuk detail.
    Ziet er heerlijk uit en heel romantisch chique.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Superleuk. Doet mij denken aan de high tea die dochter ooit organiseerde voor haar vriendinnetjes, ter gelegenheid van haar verjaardag.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Heel leuk, zo’n roze feestje. Nog bedankt voor het patroon van de tassen.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Mmm, lijken me heerlijk, deze toetjes. En het ziet er ook nog eens geweldig uit in die leuke kopjes.

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus ...

Havermoutkoek

Op zoek naar lekkers (zonder geraffineerde suikers) kwam ik op het wereld wijde web allerlei heerlijkheden tegen. Ik voegde er een beetje fantasie van mijzelf aan toe en ... voilà, daar kwam een heerlijke havermoutkoek uit de oven! Dit heb je nodig:  150 gr. havermout 150 gr. volkorenmeel 100 gr. geraspte kokos 75 gr. rozijnen 50 gr. gehakte noten 1 appel (geschild en in kleine stukjes gesneden) rasp van een sinaasappelschil 1 tl kaneel snufje zout 5 el appelstroop 2 el honing 2 el water 150 gr. gesmolten boter Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 (hetelucht: 160) graden Celsius.  Vet een bakblik in of bekleed het blik met bakpapier. Meng alle droge ingrediënten  in een kom. Meng alle natte ingrediënten  in een andere kom. Alles goed door elkaar mengen en verdelen over het bakblik. Bak dit ongeveer 15 minuten in de oven. Na het bakken een klein beetje af laten koelen en met een spatel in stukken verdelen.  In ee...