Vorige week kreeg ik nog een verlaat verjaardagscadeautje. Heel leuk, want zo was ik nóg een keer jarig. Ik kreeg het boek "Broodjes uit eigen oven - zoet en hartig". Een boek vol met lekkere broodjes. Al bladerende liep het water me al in de mond ...
Er lag een zaterdagmiddag zonder grote plannen voor me ... ik zocht niet het meest ingewikkelde recept uit, fietste naar de supermarkt voor oploskoffie (de rest had ik in huis) en ging aan de slag.
Brood is niet zo zeer ingewikkeld (vind ik). Je moet wel heel precies alles afwegen. En het vraagt veel tijd. Deeg tweemaal een dik uur laten rijzen doe je niet als je haast hebt. Het is zo'n heerlijk ontspannen werkje. Fijn om te doen.
De chocoladekoffiebroodjes zijn heerlijk gelukt. We aten ze op zondag. Ook gingen er een paar de diepvries in als tussendoortje voor onze fietsers.
Ondertussen blader ik verder op zoek naar het volgende recept dat ik ga maken! Misschien een leuk karweitje voor morgen ...
Wat leuk, echt een kadootje voor jou!!
BeantwoordenVerwijderen