Doorgaan naar hoofdcontent

Kersttoetje

Wanneer we uiteten gaan, kijk ik meestal als eerste bij de toetjes. Ik ben geen groot verbruiker van snoepjes, maar een (zoet) toetje na het eten vind ik heerlijk.


Met kerst vind ik het extra leuk om een lekker toetje te maken. Eerste kerstdag waren we bij zwager en schoonzus te gast en nam ik appelcrumble met ijs en slagroom mee (dezelfde als hier). 


Tweede kerstdag kwam “mijn gezin” bij ons. We smulden eerst met z’n allen van allerlei lekkers op de gourmetpan. 


Als toetje was er mandarijnenbavarois. Dit recept kwam een paar weken geleden in de Allerhande voorbij en liet mij gelijk een sprongetje maken. Een fris zoetzuur toetje. Perfect na de gourmet. 


Bijna was ik naar de AH gefietst om de siliconen tulband te halen die in het recept vermeld staat. Ik bedacht een duurzame variant en gebruikte de bakvormpjes van deze zomertaartjes


De toetjes serveerden we op de kringloopgelukjes die we vorig jaar vonden en met porseleinverf van kerstboompjes voorzagen. 


Zoonlief hielp bij het voorbereiden. Samen met neef zorgde hij ook voor de finishing touch vlak voor het opdienen. Mooi duo! 



We hebben gesmuld! 
Het was een fijne Kerst samen met lieve mensen. Nu op naar de oliebollen. 

Reacties

  1. Wat was het een gezellig samen zijn, één met gouden randje zeggen we dan. Wij hebben genoten van al het lekkers, van jullie, de creativiteit van één ieder, van 2e Kerstdag!! Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Mmmm, ziet er goed uit en klinkt als een gezellige dag.
    Leuk dat de mannen geholpen hebben met het toetje

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Ziet er mooier uit dan het origineel vind ik, ik bekeek het recept even. Het is er wel eentje om te onthouden namelijk.

    BeantwoordenVerwijderen
  4. O ja, toetjes maken het helemaal af, een fijne maaltijd :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Heel leuk om zo de dagen te vieren. Leuke hulp had je in de keuken. En zo zijn de mooie dagen weer voorbij. Ik ben benieuwd naar je oliebollen, die ga je vast ook zelf maken..

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus ...

Havermoutkoek

Op zoek naar lekkers (zonder geraffineerde suikers) kwam ik op het wereld wijde web allerlei heerlijkheden tegen. Ik voegde er een beetje fantasie van mijzelf aan toe en ... voilà, daar kwam een heerlijke havermoutkoek uit de oven! Dit heb je nodig:  150 gr. havermout 150 gr. volkorenmeel 100 gr. geraspte kokos 75 gr. rozijnen 50 gr. gehakte noten 1 appel (geschild en in kleine stukjes gesneden) rasp van een sinaasappelschil 1 tl kaneel snufje zout 5 el appelstroop 2 el honing 2 el water 150 gr. gesmolten boter Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 (hetelucht: 160) graden Celsius.  Vet een bakblik in of bekleed het blik met bakpapier. Meng alle droge ingrediënten  in een kom. Meng alle natte ingrediënten  in een andere kom. Alles goed door elkaar mengen en verdelen over het bakblik. Bak dit ongeveer 15 minuten in de oven. Na het bakken een klein beetje af laten koelen en met een spatel in stukken verdelen.  In ee...