Doorgaan naar hoofdcontent

Sint Jan

Sint Jan ... maar het kwam er niet van ...

Gisteren zouden we Sint Jan vieren met klas 7 en 8 van de school van onze dochter. Helaas gooide de regen roet in het eten. Dat werd geen picknick bij het scoutinggebouw en geen toetjesbuffet. 


Omdat manlief verhinderd was, zou oma mee. Dus aten we de couscoussalade bij opa en oma thuis op. Als toetje het lekkers dat we voor het toetjesbuffet gemaakt hadden met een kopje koffie erbij.


Nu kunnen we het hele weekend nog van het lekkers genieten #omdenken ;-)


Zin in Blondies? Het recept vind je hier
De couscoussalade vind je in deze blogpost. Ditmaal maakte ik de couscous met perziken en gezouten cashewnoten. 

Reacties

  1. Wat ontzettend jammer. Die ene dag waarop het regende laat een leuk feest letterlijk in het water vallen.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Was erg jammer dat het St- Jansfeest niet door kon gaan vanwege het weer. Leek me leuk om te ervaren, maar toch samen genoten van de lekkere maaltijd en toetje. Smullen!! De fietstocht naar huis met kleindochter was gezellig, was genieten. Net op tijd over voor de bui…. Groetjes Ans

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Jammer dat het feest niet doorging. Gelukkig had je veel lekkers om toch zelf een klein feestje te bouwen. De recepten zien er goed uit, die ga ik bewaren!

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus ...

Havermoutkoek

Op zoek naar lekkers (zonder geraffineerde suikers) kwam ik op het wereld wijde web allerlei heerlijkheden tegen. Ik voegde er een beetje fantasie van mijzelf aan toe en ... voilà, daar kwam een heerlijke havermoutkoek uit de oven! Dit heb je nodig:  150 gr. havermout 150 gr. volkorenmeel 100 gr. geraspte kokos 75 gr. rozijnen 50 gr. gehakte noten 1 appel (geschild en in kleine stukjes gesneden) rasp van een sinaasappelschil 1 tl kaneel snufje zout 5 el appelstroop 2 el honing 2 el water 150 gr. gesmolten boter Zo maak je het: Verwarm de oven voor op 180 (hetelucht: 160) graden Celsius.  Vet een bakblik in of bekleed het blik met bakpapier. Meng alle droge ingrediënten  in een kom. Meng alle natte ingrediënten  in een andere kom. Alles goed door elkaar mengen en verdelen over het bakblik. Bak dit ongeveer 15 minuten in de oven. Na het bakken een klein beetje af laten koelen en met een spatel in stukken verdelen.  In ee...