Doorgaan naar hoofdcontent

Nog een traktatie!

Na de heerlijke frambozentaartjes op school maakten we ook nog wat lekkers om te trakteren op de BSO. Sinds enige tijd hanteert de BSO een "gezond voedingsbeleid". Jullie snappen misschien wel dat ik één van de ouders ben die daar heel blij mee is. 


De traktatie voor zoon- en dochterlief maakten we daarom ook zo gezond mogelijk. Ze namen allebei chocoladerepen met kokos mee. Een beetje Bounty-achtig. 


Mocht je niet zo van kokos houden ... deze repen heb ik ook al gemaakt zonder kokos. De kokosmelk kun je vervangen door gewone melk of een plantaardige variant. Verder kun je dezelfde ingrediënten en dezelfde bereidingswijze aanhouden.


Dit heb je nodig voor de gezonde chocoladerepen:


  • 100 gram dadels
  • 100 gram havermout
  • 25 gram geraspte kokos + 1 el om te decoreren
  • 1 tl pindakaas
  • 1/2 tl kaneel
  • 2 el honing
  • 100 gram pure chocolade (met een hoog % cacao)
  • 100 ml kokosmelk




Zo maak je de repen:

  • Week de dadels een kwartiertje in lauwwarm water.
  • Maal de havermout, kokos, pindakaas, kaneel en honing samen met de (uitgelekte) dadels fijn in de keukenmachine.
  • Leg bakpapier in een cakeblik, doe het havermout-dadel-mengsel erin en druk heel goed aan (met de achterkant van een lepel).
  • Zet dit in de koelkast.
  • Breek de chocolade in stukjes en verwarm au-bain-marie samen met de kokosmelk. Roer tijdens het verwarmen/smelten goed door.
  • Schenk het mengsel vervolgens over de dadel-havermout-bodem.
  • Zet dit voor ongeveer een uur in de koelkast.
  • Snijd er mooie reepjes van, decoreer met kokos en smullen maar!



Reacties

  1. Zo. Deze ziet er erg lekker uit. De ingrediënten staan mij ook wel aan. Als ik hem gemaakt heb, laat ik het je weten.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Dank je wel voor dit heerlijke recept. Ik zal het waarschijnlijk ook eens maken, maar is er iets wat je kan vervangen door pindakaas... Ik heb dat niet in huis of waarvoor is dat nog te gebruiken?
    Groetjes Sofie

    BeantwoordenVerwijderen

Een reactie posten

Leuk als je een berichtje achterlaat!
Dank je wel!

Populaire posts van deze blog

Afscheidscadeautjes

De vakantie staat voor de deur ... In mijn vorige blogpost schreef ik over de tas als afscheidscadeau voor de bijzondere juf van zoonlief. Ik maakte nog veel meer afscheids- en bedankcadeautjes! Afscheidscadeautjes voor mijn collega's. Na de zomervakantie wacht een nieuwe uitdaging (lees het hier) . Ik wilde graag zelf iets maken voor mijn collega's. Ze kennen mij toch als een creatieve collega ;-). Om hen veel geluk voor de toekomst te wensen, haakte ik heeeeel veel gelukspoppetjes. Een beetje geluk kan iedereen gebruiken en aangezien gelukt heel onwiskundig is ... je moet het namelijk delen om te vermenigvuldigen ... een toepasselijk cadeautje. Van twee houten kralen, een sleutelhangerring en allemaal verschillende kleuren katoen maakte ik deze gelukgspoppetjes. Terwijl ik aan het haken was, bedacht ik mij dat het ook leuke cadeautjes zijn voor de meesters en juffen om hen te bedanken voor het leuke schooljaar (net als voorgaande jaren) . Dus

PIP bags

PIP bags ... dé hit op Instagram ... Ik was gewaarschuwd ... het zou verslavend zijn ... toch begonnen ... en ja, ze hebben gelijk! Voor wie denkt: "Waar heb je het over? Pip bags?" Dit zijn kleine gehaakte zakjes die je vult met bonen, mais, steentjes of kraaltjes. Je kunt er van alles en nog wat mee doen. Het zijn net pittenzakjes. Die kennen jullie vast wel van de gymles. Laura @dehaakzolder heeft dit leuks bedacht. Heel eenvoudig om te maken. Een heerlijk werkje om 's avonds te doen met een muziekje erbij. En het leuke is dat je ongeveer 7 gram katoen nodig hebt per zakje. Dus ideaal om je mandje restanten te laten slinken. Voor een jarige job die 5 jaar werd, haakte ik blauwe en groene PIP bags. Van een pijp van een oude spijkerbroek naaide ik een tas, zodat hij de PIP bags makkelijk mee kan nemen en handig op kan bergen.  De voorkant voorzag ik met mijn Bobbinhood van zijn naam. De achterkant kreeg een "kruisje-nulletje-s

Leuk geld geven

Op blogland hoor ik het vaker ... even iets leuks maken voor een jarige die geld als wens heeft ... Het is besmettelijk, want zoon- en dochterlief maken ook graag iets leuks om het geld heen om cadeau te geven als ze naar een feestje gaan. We hebben al van alles en nog wat gemaakt: enveloppen van een oude atlas , zonnebrilhoesjes , cadeautasjes , ... Dochterlief had een feestje aan het water, dus iets met water leek haar wel leuk. Ze herinnerde zich het cadeautje dat ze zelf kreeg voor haar verjaardag. Zoonlief, die dol op woordgrapjes is, zag ook de humor van dit cadeautje wel in. "Zwemmen in het geld!" En zo zwommen er vijf eendjes in het geld! Voor het volgende feestje bedachten we iets anders. "In geval van nood glas breken." Mochten jullie nog ideetjes zoeken om "leuk geld te geven" ... hierbij wat inspiratie!